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当店では、本場イタリアのジェラートマシンメーカー「カルピジャーニ」のソフトクリームマシンを採用。 独自の撹拌技術で空気を最適なバランスで含ませることで、絹のようになめらかな舌触りを実現しました。 濃厚でありながらも重たすぎず、素材本来の風味を引き出した、軽やかで上品な味わい。 食後のデザートや、ちょっと贅沢なひとときにぴったりの一品です。

イタリアの豊かな自然を思わせる、色とりどりのベリーをふんだんに使っています。 サクサクのタルト生地には、芳醇なバターが香ります。一口食べると、甘酸っぱいベリーのジューシーな味わいが口いっぱいに広がり、まるで森の中で摘みたてのフルーツを味わっているような、爽やかな感動をお届けします。

イタリアの太陽をたっぷり浴びて育ったレモンの爽やかな香りが、口いっぱいに広がる「レモンクリームケーキ」。 しっとりとしたスポンジの間には、濃厚でなめらかなレモンクリームがたっぷり。甘さと酸味の絶妙なバランスが、一口食べるごとに心をときめかせます。

イタリアの家庭の温かさを感じるアップルタルトです。 シャキシャキとした食感が残るりんごは、甘酸っぱく、タルト生地の香ばしさと絶妙にマッチします。一口食べると、素朴ながらも深みのある味わいが口いっぱいに広がり、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。

イタリアの伝統的な味わい、レモンとリコッタチーズの絶妙なハーモニーを楽しめるタルトです。（ミニソフトクリーム付） なめらかなリコッタチーズのフィリングに、爽やかなレモンの風味が加わり、重たさを感じさせない軽やかな口どけ。タルト生地のサクサクとした食感と、ふんわりとしたクリームのコントラストが、一口ごとに新しい感動を生み出します。